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記者 郭颯 選擇純天然的原材料，利用傳統(tǒng)工藝加工，始終把品質(zhì)放在第一位，這是賀勝春一直秉持的理念，她在企業(yè)的發(fā)展上從來(lái)都有著明確的思路。
兩會(huì)間隙，記者專訪了市人大代表、平利縣盛豐源食品有限公司董事長(zhǎng)賀勝春，采訪中，她說(shuō)的最多的一句話就是“要做就做最好的產(chǎn)品”。賀勝春的公司成立于2007年，集生豬定點(diǎn)屠宰、臘肉加工、汽車貨運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流為一體。她告訴記者，畜牧業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村的占比很大，雖然在平利縣，畜牧產(chǎn)業(yè)并不是第一產(chǎn)業(yè)，但有著良好的發(fā)展勢(shì)頭，對(duì)于解決就業(yè)、打造地方特色產(chǎn)業(yè)也有著不容忽視的作用。
她的公司成立以來(lái)，始終以發(fā)展原生態(tài)養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)原生態(tài)富硒臘肉為主導(dǎo)產(chǎn)品。“我們生產(chǎn)的臘肉干沒有任何添加劑或者防腐劑，制作上全部采用傳統(tǒng)的工藝，雖然產(chǎn)量沒有其他同類產(chǎn)品那么高，但是保證了產(chǎn)品純正的口感、獨(dú)特的風(fēng)味、優(yōu)良的品質(zhì)。”賀勝春表示，也正因?yàn)檫@樣，她的經(jīng)營(yíng)理念一開始并不被認(rèn)可，她也有過懷疑，有過猶豫。“我始終認(rèn)為，安康有很好的富硒農(nóng)業(yè)資源，就應(yīng)該把富硒農(nóng)產(chǎn)品做出品質(zhì)、做出品牌。”賀勝春這樣說(shuō)。堅(jiān)定的信念與執(zhí)著的追求讓她在這條路上走得越來(lái)越穩(wěn)，事實(shí)也證明她的選擇沒有錯(cuò)。盡管價(jià)格高，但賀勝春公司生產(chǎn)的臘肉干非常搶手，銷售范圍也在不斷擴(kuò)大，加上現(xiàn)在線上線下一起銷，前景很可觀。
賀勝春坦言，目前生豬產(chǎn)業(yè)還是很有局限性，因此他們現(xiàn)在的加工對(duì)象已經(jīng)不僅限于臘肉干，本地山野菜、豆制品等特色農(nóng)副產(chǎn)品加工也被逐漸納入其中。而這些原材料基本都來(lái)源于當(dāng)?shù)氐拇迕�，為解決村民農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題找到了一條很好的出路。
談起今年的政府工作報(bào)告，賀勝春更是信心十足，“報(bào)告中提到了要堅(jiān)定富硒特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，堅(jiān)持以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為集聚平臺(tái)，推動(dòng)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。我目前正在建設(shè)富硒農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，未來(lái)也將做出更多符合大健康需求的富硒農(nóng)產(chǎn)品，讓安康的富硒農(nóng)產(chǎn)品越走越遠(yuǎn)。”
